Solera Sekt Extra Brut III

Das traditionsreiche Weingut Harkamp in Leibnitz (gegründet 1926) wird von Hannes und Petra Harkamp geführt. Neben der Umstellung auf biodynamische Weingartenarbeit haben sich die beiden aus Leidenschaft der Sektproduktion verschrieben. Damit bereichern sie die Palette der steirischen Weine um spannende, prickelnde Abfüllungen von Sekt Steirische Klassik, über reinsortige Sekte bis hin zum Pet. Nat. Bei diesem speziellen Sekt wird der jeweils neue Jahrgang, in einem großen Holzfass, mit den Weinen der vorhergehenden Jahrgänge vermählt. Das erhöht die Komplexität der Mischung aus Zweigelt und Weißburgunder. 18 Monate Hefelagerung, Dosage: 3g/L.