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DS-4005079
Sauvignon Blanc Ried Klausen 1STK Vulkanland Steiermark DAC bio 2018
„Forcierte Hefelagerung“ nennt Axel Stieglmar das Geheimnis dieses Einstiegs in seine Chardonnays. Nach der Vergärung im großen Holzfass ruht der Wein vom Heideboden ein halbes Jahr auf der Hefe und bekommt so den Schmelz, der ihn so beliebt macht.
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