Spätlese

Spätlese - Der Inbegriff herbstlicher Weinkunst

Entdecken Sie die Welt der Spätlese - eine Weinkategorie, die Reife und Eleganz in perfekter Harmonie vereint. Diese besonderen Tropfen, das Ergebnis später Lese und optimaler Traubenreife, bieten ein faszinierendes Spektrum von trocken bis edelsüß.

Wussten Sie schon? Interessante Fakten zur Spätlese

1. Der Begriff "Spätlese" entstand im 18. Jahrhundert durch einen glücklichen Zufall, als die Weinlese am Schloss Johannisberg im Rheingau versehentlich verspätet begann.
2. Spätlese-Trauben haben einen höheren natürlichen Zuckergehalt als Trauben für Qualitätsweine, was zu mehr Körper und Aromenfülle im Wein führt.
3. Spätlese-Weine können sowohl trocken als auch süß ausgebaut werden, was diese Kategorie besonders vielseitig macht.

Ein Wein für viele Gelegenheiten

Spätlese ist mehr als nur ein Prädikat - es ist ein Ausdruck von Reife und Finesse:

• Trockene Spätlesen als elegante Begleiter zu raffinierter Küche
• Fruchtig-süße Varianten als perfekter Aperitif oder zu leichten Desserts
• Edelsüße Spätlesen als harmonischer Abschluss eines Menüs

Unser Tipp: Probieren Sie verschiedene Spätlese-Stile, um die ganze Bandbreite dieser faszinierenden Weinkategorie zu entdecken.

Unser Versprechen an Sie

Bei uns erleben Sie Spätlese-Genuss auf höchstem Niveau:

• Unser optimierter Versand sorgt dafür, dass Ihr Wein in Bestform bei Ihnen ankommt
• Schnelligkeit ist unser Motto: In nur 3-4 Tagen liefern wir Ihre Bestellung direkt zu Ihnen nach Hause
• Fragen oder Wünsche? Unser kompetentes Team steht Ihnen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite

Lassen Sie sich von unserer exquisiten Auswahl verzaubern und begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch die vielfältige Welt der Spätlese. Stoßen Sie mit uns an - auf einen Wein, der Reife und Finesse perfekt vereint!

Häufig gestellte Fragen zur Spätlese

Was bedeutet Spätlese genau?Spätlese bezeichnet Weine aus vollreifen Trauben, die später als üblich geerntet werden. Dies führt zu einem höheren natürlichen Zuckergehalt und intensiveren Aromen.

Ist Spätlese immer süß?Nein, Spätlese kann sowohl trocken als auch süß ausgebaut werden. Die Bezeichnung bezieht sich auf den Reifegrad der Trauben bei der Ernte, nicht auf den Restzuckergehalt im fertigen Wein.

Wie unterscheidet sich Spätlese von anderen Prädikatsweinen?Spätlese steht in der Prädikatsskala zwischen Kabinett und Auslese. Die Trauben haben einen höheren Reifegrad und Zuckergehalt als Kabinett, aber weniger als Auslese.

Wie lange kann man Spätlese lagern?Die Lagerfähigkeit variiert je nach Ausbauart und Qualität. Trockene Spätlesen können oft 5-10 Jahre gelagert werden, süße Varianten oft noch länger, manchmal bis zu 20 Jahre oder mehr.

Zu welchen Speisen passt Spätlese?Trockene Spätlesen passen hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten. Süße Spätlesen harmonieren mit Desserts, Obstkuchen oder mildem Käse. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif.

Bei welcher Temperatur sollte man Spätlese servieren?Die ideale Serviertemperatur für Spätlese liegt zwischen 8°C und 12°C. Trockene Varianten können etwas wärmer, süße etwas kühler serviert werden.