Loimer
Loimer Riesling Kamptal DAC bio 2023
Auf Lager€1212 EURGrundpreis16.16€ / lNicht verfügbarSchloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2021
Auf Lager€1992 EURGrundpreis53.12€ / lNicht verfügbarGattinger
Riesling Smaragd Ried Höhereck 2022
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Riesling Trockenbeerenauslese 2021
Sehr geringer Bestand (4 Einheiten)€9804 EUR€10294Grundpreis196.08€ / lNicht verfügbarAlzinger
Riesling Federspiel Dürnstein 2022
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Lagler Rarität Riesling Smaragd Steinporz 2002
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Gattinger Riesling Smaragd Ried Höhereck 2023
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Riesling Smaragd Hochrain 2022
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Riesling Federspiel Ried Steinriegl 2022
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Frischengruber Riesling Federspiel Wachau DAC 2023
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Alzinger Rarität Riesling Smaragd Ried Loibenberg Wachau DAC 2001
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Alzinger Rarität Riesling Reserve 2007
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Nikolaihof Riesling Federspiel bio 2023
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Schloss Gobelsburg Rarität Riesling Heiligenstein Kamptal DAC Reserve 2015
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Gattinger Riesling Smaragd Ried Loibenberg 2023
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Jurtschitsch Riesling Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC bio 2022
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Hirsch Riesling Zöbing Kamptal DAC bio 2023
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Schloss Gobelsburg Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022
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Steininger Riesling Reserve Sekt 2021
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Alzinger Rarität Riesling Smaragd Ried Loibenberg Wachau DAC 2000
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Bründlmayer Rarität Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Lyra Kamptal DAC 2004
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Rudi Pichler Riesling Smaragd Ried Hochrain Wachau DAC 2023
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Knoll Riesling Smaragd Loibner 2023
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Fx Pichler Riesling Ried Loibenberg 2023
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Der Riesling, als eine der ältesten und bekanntesten Weißweinsorten, genießt unter Weinliebhabern weltweit ein hohes Ansehen. Diese Begeisterung für Riesling basiert auf den vielseitigen Ausprägungen und das außerordentliche Potenzial zur Entwicklung komplexer Aromen. Gerne möchten wir einige Einblicke in die Welt des Rieslings bieten, von seiner Geschichte, geografischen Verbreitung bis hin zu charakteristischen Merkmalen und Tipps zur Weinverkostung.
- Geschichte und Herkunft
- Geografische Verbreitung
- Riesling: Botanische Charakteristika
- Aromaprofil und Weinqualität beim Riesling
- Genuss und Lagerung: Trinkt man Riesling jung oder gereift?
- Tipps zur Weinverkostung
- Zusammenfassung
Geschichte und Herkunft
Riesling, erstmals dokumentiert im Jahr 1435 in Rüsselsheim am Rhein, Deutschland, stammt wahrscheinlich von natürlichen Kreuzungen der Sorten Heunisch und einer fränkischen (Traminer-Sämling) Wildrebe ab[1]
. Die Rebsorte verbreitete sich von Deutschland aus weiter und ist heute in vielen Weinbauregionen der Welt, insbesondere in Österreich und Deutschland, stark vertreten.
Geografische Verbreitung
Riesling wird in Deutschland als die am meisten verbreitete, weiße Rebsorte angesehen[2]
. Auch in Österreich spielt Riesling eine bedeutende Rolle, besonders in den Weinbauregionen entlang der Donau wie Wachau, Kremstal, und Kamptal[3]
. Diese Gebiete sind bekannt für ihre steilen, terassenförmigen Weinberge, die perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling bieten.
Botanische Charakteristika
Der Riesling ist spätreifend und stellt hohe Ansprüche an die Lage. Er ist empfindlich gegenüber verschiedenen Pilzkrankheiten, wobei der Befall der Trauben mit Botrytis (außer bei Edelfäule zur Gewinnung von besonderen Weinqualitäten wie Auslesen) unerwünscht ist, da es die sortentypischen Aromen zerstören kann[4]
.
Aromaprofil und Weinqualität
Jugendliche Rieslingweine präsentieren oft eine charmante Fruchtigkeit und eine gewisse Würze. Mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe, tiefe Aromen, die typischerweise Steinobstnoten wie Pfirsich und Aprikose umfassen[5]
. In Regionen wie der Wachau attributiert das lokale Terroir den Rieslingsorten eine mineralische Note, die oft an Schiefer oder Feuerstein erinnert[6]
, und in manchen gereiften Weinen findet sich sogar ein charakteristischer Petrolton.
Genuss und Lagerung
Riesling kann sowohl jung genossen werden, wobei seine frische, lebendige Säure besonders zum Ausdruck kommt, als auch nach mehreren Jahren der Lagerung, wo sein Aroma sich weiter vertieft und reiche, vielschichtige Nuancen entwickelt. Die Fähigkeit von Riesling, in der Flasche zu reifen und sich über Jahre zu entwickeln, macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sammler und Kenner.
Tipps zur Weinverkostung
Bei einer Weinverkostung von Riesling sollten Sie auf die Balance zwischen Süße und Säure achten, sowie auf die Intensität der Fruchtaromen und die Präsenz mineralischer Noten. Der ideale Serviertemperaturbereich liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um die subtilen Nuancen des Weins optimal zur Geltung zu bringen.
Zusammenfassung
Riesling, mit seiner reichen Geschichte und seiner vielseitigen Ausdruckskraft, bleibt eine faszinierende Rebsorte für Weinliebhaber weltweit. Die Kombination aus aromatischer Komplexität, Langlebigkeit und terroirspezifischen Charakteristiken machen den Riesling zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Weinsammlung. Genießen Sie die Entdeckungsreise durch die Welt des Rieslings, und erleben Sie, wie jeder Schluck eine neue Facette dieser außergewöhnlichen Rebsorte enthüllt.