Unsere "Ein Wildes Gläschen" Serie sind Naturweine mit minimalen Eingriffen in deren Herstellung. Dieser Pét Nat weiß stammt von über 50 Jahre alten Reben im Süden von Wien, aus einem Gemischten Satz Weingarten. Pures Dolomitgestein und eine feine Perlage verleihen diesem Schaumwein viel Textur und Trinkfluss.Boden: Flyschsandstein auf Dolomitkalkgestein Traubenverarbeitung: 100% Handlese und entbeertMaischekontakt: 18 StundenGärung: Spontanvergärung im gebrauchten französischen Holzfass Lagerung: 6 Monate auf der Feinhefe ohne Degorgieren Stilistik: Naturtrüb, frische intensive Zitrus und Pfirsichfrucht, trocken, lebendige Säure, viel Apfelfrucht und würziger Aromatik mit viel Trinkspaß
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ZAHEL
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DS-4013295
Ein wildes Gläschen PetNat Gemischter Satz bio 2022
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