Unsere "Ein Wildes Gläschen" Serie sind Naturweine mit minmalem Eingrifffen in deren Herstellung. Minimale Schwefelung, keine Schönung und trübe Füllung zeichen diesen mineralischen Rosé aus.Traubenverarbeitung: HandleseMaischekontakt: 18 Stunen Maischekontakt, anschließende Pressung mit 0,6 Bar DruckGärung: Spontanvergärung in gebrauchten französischen 225l FässernLagerung: 8 Monate im französischen Eicehnfass 225l, minimale Schwefelung, ohne Schönung trüb abgefülltStilistik: helles Pink mit strahlenden Reflexen, intensive Erdbeer und Himbeerfrucht, trocken, würziger Geschmack mit reifer, runder Säure und vollmundigem, komplexen Abgang
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ZAHEL
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DS-4017449
ein wildes Gläschen Rosé bio 2024
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