Die Trauben für den Burgunder stammen von den Muschelkalk-Böden des Leithabergs. Ausgebaut wird der „Sonnenberg“ für ein Jahr in Barriques und großen Holzfässern. Er schmeckt auch kühl und passt hervorragend zu Ente, Fasan, Lamm, und Nudelgerichten.
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BIRGIT BRAUNSTEIN
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DS-4015281
Pinot Noir vom Sonnenberg bio 2022
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