In unserem Riesling Ortswein versuchen wir Langenlois inflüssiger Form wiederzugeben. Die Trauben dafür stammen ausausgesuchten Parzellen in den hochgelegenen Lagen rund umdie Weinstadt, mit dem Ziel Langenlois in seiner ganzen geolo-gischen, topographischen und klimatischen Vielfalt einzufangen.Die felsigen Böden, die Expositionen der Weingärten und dasbesondere Klima rund um Langenlois bieten den Rieslingreben einideales Terrain. Die alten Rebstöcke wurzeln auf Glimmerschieferund Gneisböden und genießen ein Wechselspiel aus sonnigenSommertagen und kühlen Nächten, was den Weinen eine aus-geprägte Dynamik und Lebendigkeit verleiht. Der LangenloiserRiesling ist ein typischer Kamptaler. Dieser Wein besticht durchfruchtige Eleganz und Mineralität. Ein Wein mit vibrierender, reiferSäurestruktur und Länge.Werden des WeinesDie Rieslingtrauben für den Langenlois-Ortswein wurden selek-tiv von Hand gelesen. Nach einigen Stunden Maischestandzeitwurde der Wein im Edelstahl vinifiziert, mit sanfter Bâtonage aufder Feinhefe.Das Weinjahr 2024Mit einem guten Polster an Winterfeuchtigkeit in den Böden aus-gestattet, startete die Vegetation 2024 sehr früh. Als Ende April derWinter zurückkehrte, wurden wir erneut daran erinnert, wie un-berechenbar die Natur sein kann. Frostschäden in einigen Wein-gärten erforderten rasches Handeln und viel Geduld. Die Blüte,deren Beginn mit Ende Mai sehr zeitig war, deutete bereits aufeinen möglichen frühen Lesebeginn hin. Der warme Sommer miteiner guten Niederschlagsverteilung lies die Weingärten präch-tig gedeihen und auch während der Hitze im August blieben dieReben vital. Bereits am 21. August begann die Ernte der erstenTrauben für Sektgrundwein. Die Hauptlese erforderte all unserKönnen und war geprägt von zügigem Arbeiten, wechselhaftemWetter und intensiver Selektion. Als Weinbauern nehmen wir dieHerausforderungen an und haben sie von Frost bis zu massivenNiederschlägen und einem über die Ufer tretenden Kamp auch indiesem Jahr gut gemeistert. Die jungen Weine präsentierten sichbereits im November prächtig, lebendig und vielversprechend.Kurz vor Ende des Jahres durften wir uns über eine besondersschöne Überraschung freuen: Gault Millau kürte uns zumAusnahmeweingut des Jahres 2025.