Seit 1914 produziert die Firma Freixenet in Sant Sadurní d’Anoia, einer Stadt westlich von Barcelona, Katalonien. Die aus dem Zusammenschluss der Weingüter zweier traditionsfamilien entstandene Produktion weitete sich in den kommenden Jahren auf mehrere Standorte aus und so gehrt Freixenet heute zu den Big Playern der spanischen Cava Branche. Der in traditioneller Flaschengärung hergestellte Rosé Cava besteht aus Garnacha, Pinot Noir und Chardonnaytrauben. Halbtrocken.