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MING RIVER
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DS-108480
Sichuan Baijiu
€5689 EUR
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Ming River wird in China aus Sorghum-Hirse hergestellt. Das Getreide wird gedämpft und mit natürlicher Hefekultur versetzt. Anschließend kommt die Maische in Lehmgruben, in denen die Fermentation stattfindet. Erst nach zwei Monaten wird destilliert.
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