Süßwein und Dessertwein

Entdecken Sie in unserer Kategorie “Süßwein und Dessertwein” eine exquisite Auswahl an edlen Weinen, die perfekt zu süßen Speisen oder als besonderer Genussmoment für sich allein passen. Süßweine zeichnen sich durch ihren höheren Restzuckergehalt aus, der ihnen eine angenehme Süße und oft eine samtige Textur verleiht. Sie sind ideal, um Desserts zu begleiten oder als krönender Abschluss eines Menüs serviert zu werden.

Unsere Auswahl umfasst verschiedene Stile von Süßweinen, die durch unterschiedliche Herstellungsverfahren und Reifegrade entstehen:

• Spätlese: Weine aus spät geernteten Trauben, die eine ausgewogene Süße und Fruchtintensität bieten.

• Auslese: Diese Weine stammen von besonders selektiv gelesenen, reifen Trauben und zeichnen sich durch eine höhere Konzentration und Süße aus.

• Beerenauslese: Ein süßer, komplexer Wein aus edelfaulen, hochreifen Trauben, der durch seine Aromenfülle beeindruckt.

• Eiswein: Ein rarer, edler Wein, der aus gefrorenen Trauben gewonnen wird und eine außergewöhnlich konzentrierte Süße sowie eine frische Säurestruktur besitzt.

• Trockenbeerenauslese: Die Krönung der Süßweine, gewonnen aus fast rosinenartig eingetrockneten Beeren, die tief konzentrierte Aromen und eine intensive Süße bieten.

• Ausbruch: Ein traditionsreicher, österreichischer Süßwein, der zwischen Beerenauslese und Trockenbeerenauslese angesiedelt ist und durch seine Fülle und harmonische Balance besticht.

Lassen Sie sich von der Vielfalt und Eleganz unserer Süßweine verzaubern und finden Sie den perfekten Begleiter für Ihr nächstes Dessert oder einen außergewöhnlichen Anlass.