Vom Schiefer-Boden der Riede Edelgraben stammt der Pinot Blanc, der in offener Vergärung bei einer Maischestandzeit von 21 Tagen bereitet wird. Ein Jahr währt in Purbach die Lagerung ohne Schwefel auf der Vollhefe in gebrauchten 500 Liter-Fässern.
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BIRGIT BRAUNSTEIN
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DS-4014208
Pinot Blanc Brigid bio 2020
€2749 EUR
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AromaKräuter, Pfirsich, Birne
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Passt gut zuFisch, Vegetarisch, Geflügel
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