Im Presshaus wurden die Trauben gequetscht und nach etwa 1 Tag Maischestandzeitbei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst.Vergoren wurde spontan im großem Eichenholzfass. Die Lagerung erfolgteebenfalls in großen Holzfässern, nach etwa 8 Monaten wurde der GreenHunter abgefüllt.Mittleres Gelb, Silberrefl exe; zart tabakig unterlegte gelbe Apfelfrucht,ein Hauch von Tropenfrüchten, feinwürzige Mineralik; saftig, weißeFrucht, dezenter Birnenanklang, frischer Säurebogen, feine Mineralitätim Nachhall