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UMATHUM  |  SKU: DS-4011986
Weisswein

Beerenauslese 2021

€1789 EUR
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Die Trauben werden nach der Ernte gestampft, damit Saft austritt und dieser den Zucker aus den eingeschrumpften Beeren auslaugt. Es wird nur ein Teil des Zuckers in Alkohol umgesetzt. Die Gärung wird gestoppt und so bleibt natürlicher Restzucker im Wein.

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  • Füllmenge
    0,38
  • Land
    Österreich
  • Region
    Burgenland
  • Regionkategorie
    Burgenland
  • Subregion
    Neusiedlersee
  • Subregionkategorie
    Neusiedlersee
  • Alkoholgehalt
    11.1
  • Restsüße
    Süß
  • Trinktemperatur
    7-13°C (45-55°F)
  • Jahrgang
    2021
  • Weinfarbe
    weiss
  • Kategorie
    Wein
  • Unterkategorie
    Weisswein
  • Aroma
    Ananas, Birne, Honig, Litschi, Mango
  • Passt gut zu
    Dessert, Käse
  • Allergene
    Sulfite
  • Cuvee
    Ja
  • Cuveebestand
    Chardonnay, Scheurebe, Welschriesling
  • Rebsortenkategorien
    Chardonnay, Welschriesling
  • Länderkategorie
    Österreich

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