Vermouth Secco

Im Jahr 2011 griff der Giancarlo Mancino ein alte Tradition seiner Heimatgegend auf. Der Piedmont gilt als die Wiege des Vermouth, also von Weinen, die mit Kräutern (Wermutkraut) und anderen Botanicals versetzt werden. Als Bartender weiß er um die Bedeutung des Vermouth in alten Cocktailrezepten und so entstehen in einer kleinen Familiebrennerei sowohl verschiedene Vermouthstile nach überlieferter Tradition , als auch moderne Varianten. 19 aromatische Zutaten sind in diesem Rezept vereint, das den idealen Vermouth für klassische, trockene Cocktails darstellen soll. Leichte Bitterkeit, komplexe Würze und trockene Frische sind bestens abgebildet.