Ein Jahr nachdem Julian Barceló aus Spanien in die Dominikanische Republik gründete er 1930 eine Rumdestillerie. Daraus entwickelte sich eine der größten Rummarken, die inzwischen in 50 Länder exportiert wird. Miguel Barceló führte in den 1980er Jahren den Barceló Imperial ein, der international höchste Bewertungen erreichte. Mit dem Export außerhalb der Karibik begann 1992 der weltweite Aufstieg. Barceló Dorado ist mindestens 18 Monate im Fass gereift worden, wodurch er seine Bernsteinfarbe erhält.