Blanco

Ein Jahr nachdem Julian Barceló aus Spanien in die Dominikanische Republik gründete er 1930 eine Rumdestillerie. Daraus entwickelte sich eine der größten Rummarken, die inzwischen in 50 Länder exportiert wird. Miguel Barceló führte in den 1980er Jahren den Barceló Imperial ein, der international höchste Bewertungen erreichte. Mit dem Export außerhalb der Karibik begann 1992 der weltweite Aufstieg. Trotz der weißen Farbe des Rums ist der Barceló Blanco rund 18 Monate fassgelagert. Durch Filtration wird die Farbe wieder entzogen, dennoch bleibt die Weichheit im Geschmack. Meist dient er als Basis für klassische Karibik-Cocktails.