Boden: leicht lehmige Braunerde auf teils fossilem Muschelkalk, teils Granit-Gneis-Urgestein (Ruster Schotter).Alter der Rebstöcke: 18 – 42 JahreErnte: selektive Handlese vom 29. September bis 29. Oktober 2024Gärung: spontane Gärung im EdelstahlSäureabbau: NeinAusbau: im Edelstahl, rasche Klärung und FüllungAlkoholgehalt: 11 %Restzucker: 80,6 g/lSäure: 4,7 g/l
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FEILER-ARTINGER
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DS-4016172
Spätlese Quartett bio 2024
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