Die Weinserie „Kleines Fass“ steht für spannende, limitierte Produktionsmengen von biodynamischen Weinen aus unseren Weingärten. Dieser Wein wird ohne Filtration oder Schönung abgefüllt.Traubenverarbeitung: Handlese, 100 % entbeertMaischekontakt: 4 Wochen auf der Maische vergorenGärung: Spontanvergärung in gebrauchten französischen 225 l Barrique-Fässern Lagerung: 7 Monate im französischen Eichenfass (225 l), minimale Schwefelung, ohne Schönung trüb abgefülltStilistik: Duft nach Himbeere und reifer Sauerkirsche mit Noten von dunklen Beeren wie Weichsel und Dirndeln. Schöne leichte Struktur mit beerigem, Kirschfruchtigem Aroma und schöner Säurestruktur und feinem Holz Speisenempfehlung: Kalb oder Lamm, Schokoladedesserts
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ZAHEL
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DS-4017479
Ein Kleines Fass Rotburger bio 2024
€2449 EUR
Grundpreis32.65€ / l
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