Rieden: Großlage RusterbergBoden: Leicht lehmige Braunerde auf teils fossilem Muschelkalk, teils Granit-Gneis-Urgestein (Ruster Schotter)Alter der Rebstöcke: 7 – 34 JahreErnte: selektive Handlese; 28. August bis 04. September 2024Gärung: spontane Gärung im Edelstahl und gebrauchten BarriquesSäureabbau: JaAusbau: im Edelstahl und gebrauchten BarriquesVerkostungsnotiz: helles Gelb; im Duft und Geschmack viel Frucht nach reifen, gelben Äpfel; Fein mineralisch; vollmundig und sehr elegant.Speiseempfehlung: Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen KücheServiertemperatur in °C: 12Dekantieren: NeinTrinkreife: 2025 – 2033
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FEILER-ARTINGER
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DS-4018474
Chardonnay bio 2025
€1149 EUR
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AromaMelisse, Butter, Melone, Apfel
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Passt gut zuFisch, Geflügel
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