Verkostungsnotiz:Gelber Apfel, leichte Exotik, durch den Barrique Anteil ensteht eine elegante Cremigkeit, feinwürzig, zart nussig, nach einigen Minuten im Glas kommen noch wunderschön frische Wiesenkräuter hinzu.Vinifikation:Bewirtschaftung und Lese im Einklang mit dem Mondkalender. Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Maischestandzeit ca. 4h, pneumatische Pressung, Vergärung ca. 75% Stahltank ca. 25% im Fass. Lagerung auf der Vollhefe für ca. 6-10 Monate.Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.
1x0,75
CHRIST
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DS-4018724
Weißburgunder Vollmondwein bio 2025
€1249 EUR
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AromaBanane, Orangenblüte, Birne, Vanille
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Passt gut zuFisch, Vegetarisch, Geflügel, Meeresfrüchte
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Allergene
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